食品及饮料中惊现“黑心起云剂” DEHP酿台湾食品安全危机!

cspony

近期，堪称台湾30年最严重食品掺毒事件的“黑心起云剂”DEHP（邻苯二甲酸二（2-乙基乙基）酯）风波已引起全球公众的极大关注，其严峻形势愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。截至本月29日，全台可能受污染的产品已超过500项。另据《联合晚报》报道，由于问题产品、原料曾经被运往香港、美国、越南、菲律宾等国家和地区，台湾卫生署自24日起，固定向世界卫生组织通报台湾食品遭塑化剂污染事件的最新进度。据悉，台湾卫生署已设定5月31日为终止“黑心起云剂”的“大限”，届时使用起云剂的运动饮料、果汁、茶饮等5大类食品，都须提供检验安全证明，否则将一律下架回收，违者将受重罚。之前，台湾已将其列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。事件发生后，有立委提议，将塑化剂列为第二类毒性化学物质。
在这场危机当中，最引人注目的字眼莫过于“起云剂”、“塑化剂”DEHP，虽然这段日子人们已经渐渐熟悉了这些名词，但对它们在食品生产中的用途及对人类健康的危害知之甚少。为了进一步了解此次食品安全危机的“罪魁祸首”，使人们对“起云剂”、“塑化剂”DEHP有更深刻的认识，笔者走访了国内在食品检测领域声名卓著的第三方检测机构PONY谱尼测试，PONY谱尼测试的专家对笔者的问题从专业的角度给予了细致的解答：
PONY谱尼测试的专家指出，起云剂（又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂）即人们常说的乳化稳定剂，是复方食品添加物，多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成，主要应用于果汁、果酱、饮料和奶类制品中。
而塑化剂DEHP则是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，台湾法令明确公告食品中不得添加。但因起云剂配方中的棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，某些生产企业遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入作为“起云剂”。本次塑化剂事件，即是不良企业将塑化剂的一种DEHP当作起云剂的配方。
PONY谱尼测试的专家进一步指出，塑化剂DEHP用于食品，其毒性比三聚氰胺毒有过之而无不及。人体摄入DEHP后会危害男性生殖能力，促使女性性早熟。据相关调查结果显示，30年来台湾许多饮料食品中的起云剂配方里，都人为加入了塑化剂，这可能是导致台湾生育率低、不孕症增加等的直接原因。此次“黑心起云剂”事件又一次敲响了食品安全的警钟，如果不对食品中的添加剂密切把关，受损的是企业形象和国家利益，危害的是人类健康。由此，PONY谱尼测试的专家建议相关生产企业，保障产品质量是实现更好发展的前提与基础。而有效地保障产品质量，就必须加强产品原料的进口管理，严把生产过程中的每一个环节，并积极与第三方检测机构联系，进行产品质量的严格管控。做好细节，才能把握好整体，才能在激烈的国际竞争中站稳脚跟。

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据新华社电11日，台湾各地同步举行塑化剂污染产品销毁活动，以展现"围剿"塑化剂的决心。来自台卫生主管机构的统计显示，全台当天合计销毁"染塑"产品286.441吨，共11个县市参与。
　　台湾当局领导人马英九上午到彰化主持了当地的销毁启动仪式。他表示，希望清除塑化剂的战斗顺利成功，同时也要全力防范其它的食品污染问题，相关主管机构要与厂商一起努力重建食品消费信心。
　　由于是全台同步销毁，因此台湾环保部门特别要求各地不可造成二次污染。以台北市为例，当天上午公开销毁2.3吨塑化剂污染食品，固态产品经过850度高温焚烧，塑化剂DEHP会分解成二氧化碳和水;液态产品倒入污水处理厂，底下的污泥以后会清运焚化，避免造成二次污染。
　　近20天来，"塑化剂"从台湾普通消费者一无所知的专有名词变为当地媒体的每日头条，演变成一次席卷全台的塑化剂风暴。目前，岛内小至夜市、摊贩，大到知名饮料厂、五星级饭店、高价养生食品都遭波及，塑化剂影响的层面之广可谓惊人。

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原帖由 cspony 于 2011-6-14 15:27 发表
据新华社电11日，台湾各地同步举行塑化剂污染产品销毁活动，以展现"围剿"塑化剂的决心。来自台卫生主管机构的统计显示，全台当天合计销毁"染塑"产品286.441吨，共11个县市参与。
　　台湾当局领导人马英九上午到彰化 ...

香港将塑化剂纳入食品常规检验！

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谱尼测试（0755-26050909）了解到美国发布加州65提案的最新消息：
加州65提案全称《第65号提案（Proposition 65）》指的是有关安全饮用水和有毒物质的强制法令，由美国加州公民投票于1986年颁布实施。自实施以来，该法案保护加州饮用水资源免受已知的具有致癌、致出生缺陷或其它生殖毒性的化学物质的污染，并告知加州公民有关暴露在他们所购买的物品、家里或工作场所中的化学物质或释放进入环境的化学物质的危害。
多年来，65提案已同大量的消费产品签订了协议，其中包括皮带、婴儿围嘴、自行车、陶瓷器皿、厨具、化妆品、健身垫、玻璃器皿、服装、人造皮革沙发、耳机电线、珠宝、便当盒、行李袋、油漆产品、个人携带产品、体育器材、乙烯配件包装等。
2011年以来，美国报道了多起关于加州提案对乙烯可膨胀材料、珠宝产品以及时尚配件中的邻苯二甲酸盐成分做出了限量规定。在近几个月里，相关规定更是涉及笔记本、带有把手的工作灯、乙烯休闲椅等。具体规定如下：
项目        物质        所覆盖产品        重新制定的标准        生效日期
1        BBP、DBP、DEHP、DIDP以及DNHP        乙烯休闲椅        ≤1000 ppm         2011年4月
2        DEHP        笔记本（文具）        ≤100 ppm        2011年7月1日
3        Lead        带有把手的工作灯        ≤100 ppm        2011年2月4日

缩略语：
BBP=邻苯二甲酸酯（Butyl benzyl phthalate）
DBP=邻苯二甲酸二丁酯（Di-n-butyl phthalate）
DEHP=邻苯二甲酸二辛酯(di(2-ethylh)exyl phthalate)
DIDP=邻苯二甲酸二异癸酯(Di-isodecyl phthalate)
DNHP=邻苯二甲酸正二己酯(di-n-hexyl phthalate)

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谱尼测试（0755-26050909）最新报道：
2011年9月16日，欧盟对产自中国的“SPORT”牌女士运动鞋发出消费者警告。理由是该产品鞋垫含有的二甲酯（DMF）达16.6mg/kg，违反了欧盟委员会禁止使用含有富马酸二甲酯的消费产品的决定。