我的QC和老外吃西餐时出丑了，大家别这样哈

gcitony

我的QC和老外吃西餐时出丑了，竟然不会用刀叉！！
下面简单说一下中西餐礼仪
饭店的预约
　　在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着
  
上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门 ，请 女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是 团体活动，更别忘了让女士们走在前面。
　　入座有讲究
　　最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
　　点酒的学问
　　在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒
　　上菜的次序
　　正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
　　如何使用餐巾
　　点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
　　　　刀与叉的使用方式
　　英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
　　　如何摆置刀与叉
　　用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
　　刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。　　   虽说将刀与叉放在餐盘上并拢是代表结束用餐的讯息，但是没有必要把干净刀子特地放入弄脏的餐盘内。 没有用过的餐具保持原状放在原处即可，硬要追求形式的规则反而显得奇怪。随机应变，依当时的状况处理事物才是最正确的。 即使掉了也不算出丑，但是自己弯下腰去捡就满丢脸的。所以东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起。服务生随时都在注意客人的情况，所以会很快地再拿新的餐具过来，万一服务生没有注意到，可以面向服务生稍微地将手抬高一下，尽量不要引起其他人侧目注视。 服务生的工作是为了使客人能更愉快地用餐，所以尽可向他们提出要求。
　　如何用手拿着吃..........

gcitony

有好多细节在附件中，

自己学习一下吧，

可别让老外小看了咱QC！

mygod2299

没必要怎么严肃啊，在中国吃西餐的都在高级酒店的，一般的没这么了。。。上次在香格里拉和老板吃也没那么严肃

xmkkff

其实这也没什么，我都见过老外拿筷子，左手一支，右手一支，后来可能不好使，就用手来抓。他们也不会觉得丢人。
我们中国人也一样，不会那刀叉很正常的，不正常的是那种心理，实在不行就问，没什么的。

harisonlau1223

这怎么能算出丑呢?太没自信了! 他是西方人,我是东方人.我不懂他的礼仪很正常,我想老外也不会认为你这是在出丑.就象老外到中国来,他不懂我们的礼仪一样,但是我们都不会认为他是出丑啊!只会善意的报以一笑.

要想做好生意,你就应有独立的人格才能让老外尊重你! 而不是处处刻意迎合.当你不会用西餐时,你可以对他说,"对不起,我不会用西餐,我还是使用我们中国人的筷子吧!"

aries0325

同意楼上的意见。其实跟他们进餐的时候都很随意，没那么讲究。给我的感觉好象是楼主看不起自己的QC！

BYANG564

学而习之，为国人争光

whfjnzwbw

不会就不会呗,西餐又不是天天吃

风中的狗尾巴

不管是西餐还是中餐我想最后拉出来的都差不了多少吧谁笑谁啊

kinzo

学个P!

你听说过有几个老外是在家门口的中餐馆练熟悉了怎么使用筷子,然后再来中国的???


文化的不自信的,由此可见一斑