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蒸出香滑入味的排骨的要点

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1^#

发表于 2008-5-12 11:36:33 | 只看该作者回帖奖励

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首先要放味拌匀，使之入味，再加生粉搅匀，然后加油拌匀，最后加姜、蒜等搅匀。蒸时要用中火，用中火蒸可使蒸气通过外层的肉渗入骨内，从而达到全熟。

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发表于 2008-5-12 18:46:56 | 只看该作者

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发表于 2008-5-16 17:37:53 | 只看该作者

还是不大懂得煮，主要是不会判断是否熟了

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