10种常吃菜的英文名：你不知道吧!

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著名节目主持人杨兰说，刚去美国读书的时候，首先补的就是最经常吃的蔬菜叫什么名字，因为我们的英文教育太“高贵”了，不是罗素就是莎士比亚，很少能有马上用得上的。这不，给你找来些你天天、月月、年年都能吃到的好吃的蔬菜，你记住了几个？
1. broccoli
n. 甘蓝；花椰菜

就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。

2. asparagus n. 芦笋

经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。

3. celery　n. 芹菜

就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧？

4. bean sprout　n. 豆芽，豆芽菜

中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。

5.
taro　n. 芋头

芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。

6. eggplant 　n. 茄子

也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。

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7. white (wax) gourd
　n. 冬瓜　

这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge(towel) gourd丝瓜

8. laver 　n. 紫菜

吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。

9. marrow 　n. 西葫芦

长长圆圆的东西，很向茄子的形状。

10.lettuce
　n. 莴苣

　　我喜欢吃的一种，还是很有人气的，由它组成的词有sea lettuce海白菜。

刘德亮

烧饼　Clay oven rolls

　　榨菜肉丝面　Pork, pickled mustard green noodles

　　油条　Fried bread stick

　　米粉　Rice noodles

　　水饺　（Boiled）dumplings

　　紫菜汤　Seaweed soup

　　馒头　steamed buns, steamed bread

　　牡蛎汤　Oyster soup

　　饭团　Rice and vegetable roll

　　蛋花汤　Egg & vegetable soup

　　皮蛋　100-year egg

　　鱼丸汤　Fish ball soup

　　咸鸭蛋　Salted duck egg

　　臭豆腐　Stinky tofu (Smelly tofu)

　　稀饭　Rice porridge

　　油豆腐　Oily bean curd

　　白饭　Plain white rice

　　虾球　Shrimp balls

　　糯米饭　Glutinous rice

　　春卷　Spring rolls

　　蛋炒饭　Fried rice with egg

　　蛋卷　Chicken rolls

　　刀削面　Sliced noodles

　　肉丸　Rice-meat dumplings

　　麻辣面　Spicy hot noodles

　　火锅　Hot pot

　　乌龙面　Seafood noodles

　　卤味　braised food