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中国菜谱的英文翻译

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发表于 2009-1-10 21:59:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽)

    香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce)

    糖醋鸡块(Chicken in sweet and sour sauce)

    三杯鸡翼(Chicken wings in three cups sauce)

    赛海蜇拌火鸭丝(Shredded roast deck with wnow fungus)

    镬仔叉烧(Roast pork in wok)

    菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots)

    中式午餐(Chinese Lunch)

    abalone鲍鱼

    hot pot火锅

    roast duck烤鸭

    sea cucumber海参

    cashew chicken腰果鸡丁

    shark fin soup鱼翅汤

    grouper石斑鱼

    rice wine米酒

    sautéed prawns炸明虾

    steamed rice饭

    celery芹菜

    crab蟹

    fish balls鱼丸

    lobster龙虾

    shrimp虾子

    roast suckling pig烤乳猪

    Chinese mushroom香菇

    hair vegetable发菜

    lotus root莲藕

    scallop干贝

    sweet and sour pork糖醋排骨

    carrot胡萝卜

    中式晚餐(Chinese Dinner)

    almond junket杏仁豆腐

    jellyfish海蜇

    barbecued pork buns叉烧包

    mustard芥末

    bean vermicelli粉丝

    chilli sauce辣酱

    oyster sauce蚝油

    won ton云吞/馄饨

    shrimp omelet虾仁炒蛋

    red bean dessert红豆汤

    Chinese ham中国火腿

    steamed open dumplings烧卖

    Chinese sausage腊肠

    1000 year old egg皮蛋

    custard tart蛋塔

    glutinous rice糯米

    spring rolls春卷

    sweet soup balls汤圆

    stuffed dumplings饺子

    spare ribs排骨


2#
发表于 2009-1-11 08:44:57 | 只看该作者
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