常见食品英语名称

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中国特色菜：
Aubergine(茄子)、
DwarfBean(刀豆)、
Chillies(辣椒)、
Eddoes(小芋头)、
Spinach(菠菜)、
Beansprots(绿豆芽)、
Springonions(葱)、
Leeks(大葱)、
Garlic(大蒜)、
Ginger(生姜)、
Co?riander(香菜)、
Greenbean(绿豆)、
RedBean(红豆)、
Driedblackmushroom(冬菇)、
Tigerlilybuds(金针菜)、
Mu-er(木耳)、
Cashewnuts(腰果)、
Silknoodles(粉丝)、
SeavegetableorSeaweed(海带)、
Tofu(豆腐)、
Driedfish(鱼干)。

调料：
Soysauce(酱油)、
Vinger(醋)、
Cornstarch(淀粉)、
Sesameoil(麻油)、
Oys?tersauce(蚝油)、
Pepper(胡椒)、
Redchillipowder(辣椒粉)、
Sesamepaste(芝麻酱)、
Monosidumglutanate(味精)、
Chineseredpepper(花椒)、
Saltblackbean(豆鼓)、
Staranise(八角)、
Brownsugar(砂糖，专用于泡奶茶或咖啡)、
darkBrownSugar(红糖)、
Custersugar(白砂糖)、
RockSugar(冰糖)。

面食：Longrice(长米，较硬，煮前需先浸泡1个小时)、
Puddingriceorshortrice(短米，较软)、
Brownrice(糙米)、
THAIFragrantrice(泰国香米)、
Glutinousrice(糯米)、
flou(面粉)、
Wholemealflour(小麦面粉)、
Noodles(面条)、
Instantnoodles(方便面)、
Wantunskin(馄饨皮)。
FreshGradeBreast(鸡胸肉)、
ChickenWings(鸡翅膀)、
MincedSteak(碎肉)、
SmokedBacon(熏肉)、
PorkFillet(里脊肉)、
SpareRibofPork(小排骨)、
BlackPudding(黑香肠)、
Hock(肘子)、
StewingBeef(小块瘦肉)、
RumpSteak(大块牛排)、
TenderisedSteak(半成品牛排)、
Cowhells(牛筋)。

在美国、加拿大以及北欧国家，海产品也是当地人饭桌上的主菜，下面是较符合东方人口味的海产品：
Prawn(虾)、
PeeledPrawns(虾仁)、
KingPrawns(大虾)、
Shrimps(虾米)、
Labster(龙虾)、
Crab(螃蟹)、
Crabstick(蟹肉条)、
Squid(目鱼)、
Dressedsquid(目鱼片)、
Salmon(鲑鱼)、
Cod(鳕鱼)、
Plaice(比目鱼)、
Carp(鲤鱼)、
Oyster(牡蛎)。

　　维生素对健康非常重要，因此蔬菜在留学生的一日三餐中必不可少：
Potato(马铃薯)、
Carrot(胡萝卜)、
Mooli(白萝卜)、
Onion(洋葱)、
Celery(西芹)、
WhiteCabbage(包心菜)、
Cucumber(大黄瓜)、
Tomato(蕃茄)、
Sweetcorn(玉米)、
GreenPepper(青椒)、
Redpepper(红辣椒)。