中美添加剂使用标准有差异！

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谱尼测试（0755-26050909）最新消息：近日，深圳一家贸易公司从美国进口一批货值1.16万美元的趣味什锦果味棒冰冰(果味饮品)。深圳文锦渡检验检疫局工作人员在标签审核过程中发现，产品原标签配料表中含有色素“green 3”(坚牢绿)。因坚牢绿未列入我国《食品添加剂使用标准》中，在我国是禁用食用色素，文锦渡检验检疫局工作人员按规定对该批货物作了退货处理。
　　但根据美国《联邦法规》第21篇74条规定，坚牢绿作为一种合成绿色色素，是允许在美国食品中使用的。目前，美国批准在食品中使用的色素包括9种化工合成色素和35种天然色素。《联邦法规》要求这44种色素除不能用于本法规第401节中颁布的已确定标准的食品外(除非标准规定可以使用)，可以在其他食品中按照现行GMP(良好操作规范)添加使用，没有最大使用量或残留量的限制。该贸易公司第一次从事食品进口贸易，因为不了解两国食品相关标准差异，而造成了数万元的经济损失。
　　美国是世界上主要的食品添加剂生产国和使用国，其对食品添加剂的管理是比较宽松的，美国批准使用的食品添加剂品种数几乎是中国的两倍。相关的法律法规有《联邦食品、药品和化妆品法》(Federal Food，Drug & Cosmetic Act)和《联邦法规》(Code of Federal Regulation)。在强制实施食品良好操作规范的前提下，美国FDA对很多食品添加剂未规定具体的使用范围和使用量，主要依靠生产和经营企业的诚信守法进行自律管理。近几年，美国进口食品添加剂被检出不合格的案例在文锦渡口岸比较常见。例如：糖果特别是软糖多次检出柠檬黄、日落黄、诱惑红超标;汽水中检出苯甲酸超标3倍(美国标准限量是中国的5倍);胶囊和片剂状的食品色素超标;调味酱超范围使用酸铝钾等。
　　在我国，食品添加剂的使用所遵守的法律和标准主要有：《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用标准》(GB2760)和《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880)。GB2760、GB14880对食品添加剂、营养强化剂的允许使用品种、使用范围、最大使用量或残留量均作了具体而严格的规定。《中华人民共和国食品安全法》第六十二条规定，进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。
　　

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